La Paleta de cebo ibérica de IBERMOSO tiene un gran sabor y una excelente calidad. Tras un cuidadoso proceso de curación obtenemos paletas con el nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se aprecia tanto al cortarlo cómo al degustarlo.
Las paletas IBERMOSO tienen el punto justo de sal y un alto índice de ácido oleico beneficioso para la salud.
Nuestros cerdos son criados en granjas propias y alimentados con piensos 100% naturales, fabricados por nosotros mismos. Las paletas son curadas durante un periodo mínimo de 16 meses (dependiendo del peso de cada pieza) en la prestigiosa región de Guijuelo en Salamanca.
El proceso de producción de las paletas Ibermoso es controlado minuciosamente para poder obtener un producto homogéneo y que cumpla nuestros estándares de calidad; logrando así que el cliente reciba un producto con un alto nivel de calidad garantizada.
